Обучение на обработчика рыбы в Калуге

Обучение на обработчика рыбы дистанционно

Перед тем, как морепродукты, речная рыба, икра и другие подобные изделия поступают в продажу или пищевое производство, они обязательного проходят предварительную обработку. Представители этой профессии выполняют мытье емкостей, промывку рыбных особей, засолку, внедрение пряностей и специй, упаковку готовой продукции. Они же обеспечивают оптимальные условия хранения таких изделий на складах или в предприятии. Мастера занимаются приготовлением морских и речных продуктов, их сортировкой и фасовкой. Поэтому работники обязательно должны быть внимательными, аккуратными и ответственными. При подготовке продуктов питания они также должны соблюдать заданные рецептуры и пропорции, проверять качество готового результата, его соответствие санитарным и гигиеническим нормам.

Мы приглашаем всех желающих отучиться на обработчика рыбы под руководством квалифицированных и опытных преподавателей. Они помогут разобраться со всеми темами учебного материала, эффективно отработать практические умения. Преимуществами обучения в нашем центре являются также современные программы, сжатые сроки, возможность освоения курса онлайн. В процессе курса вы научитесь взаимодействовать с разными типами инструментов и оборудования, что позволит сделать процесс приготовления продуктов более качественным и грамотным.

Задачи обработчика рыбы:

• заготовка рыбных изделий, крабов, икры, морепродуктов;
  
  
• разделка внутренностей в рыбных особях;
  
  
• рубка тушек на куски;
  
  
• засолка и засыпание изделий пряностями согласно заданным рецептурам и пропорциям;
  
  
• распределение продукции по емкостям, мешкам, корзинам и другим видам тары;
  
  
• сортировка и фасовка продуктов питания;
  
  
• вяление, копчение, заготовка консервов и пресервов.

Корочка обработчика рыбы служит одним из наиболее важных документов для представителя этой профессии. Здесь указывается определенный разряд и квалификация мастера. К тому же удобно носить удостоверение с собой на объекты работ в качестве подтверждения своих компетенций.

У нас действует не только традиционное обучение специальности, но и повышение квалификации для действующих сотрудников. Это актуально для специалистов, желающих развиваться в рамках профессии дальше. По итогам окончания курса и сдачи аттестации мастеру присваивается разряд – со 2 по 6. Все они имеют некоторые особенности.

Обучение на специальность обработчика рыбы в «ПетроПроф» станет приятным и быстрым процессом! Подать заявку на ближайший курс можно прямо на сайте или через наших менеджеров!